+7 (343) 317-18-02
0

Холодные закуски

Горгонзола, камамбер, Бюш де шевр, запеченная рикотта, пармезан. Подаем с цитрусовым конфитюром и хрустящим крекером.
Белки - 24.68 г, Жиры - 35.7 г, Углеводы - 11.5 г, 466.04 ккал в одной порции
Доска сыров
180 гр
930.–
Пармская ветчина, сочный ростбиф, утиное филе собственного копчения, нежный куриный паштет. Подаём с чиабаттой, обжаренной на гриле.
Белки - 39.13 г, Жиры - 44.14 г, Углеводы - 32.32 г, 683.12 ккал в одной порции
Мясные деликатесы
160 гр
990.–
Лосось слабой соли, вяленый муксун и масляная рыба холодного копчения. Подаем с каперсами, маслинами и лимоном.
Белки - 29.92 г, Жиры - 17.21 г, Углеводы - 7.08 г, 302.84 ккал в одной порции
Рыбные деликатесы
170 гр
890.–
Маринуется в соевом соусе с луком и паприкой. Подаем со спелыми томатами и жемчужным луком.
Белки - 23.43 г, Жиры - 29.62 г, Углеводы - 11.59 г, 406.67 ккал в одной порции
Сочный ростбиф из телячьей вырезки
115 гр
550.–
Временно недоступно
Спинка молочного ягненка с пряной заправкой, муссом из печеного баклажана и сыром креметто.
Белки - 11.34 г, Жиры - 31.12 г, Углеводы - 4.91 г, 345.05 ккал в одной порции
Карпаччо из спинки ягненка
110 гр
420.–
Говяжья вырезка с трюфельным маслом, каперсами и луком сибулет, приправленная оливковым маслом и соусом Ворчестер. Подаем с хрустящим ремесленным хлебом и муссом из пармезана.
Белки - 18.93 г, Жиры - 27.01 г, Углеводы - 27.23 г, 427.77 ккал в одной порции
Тартар из телячьей вырезки с ароматом трюфеля
180 гр
550.–
Подаем с поджаренной французской булочкой бриошь и муссом из сыра креметто.
Белки - 14.61 г, Жиры - 29.33 г, Углеводы - 8.33 г, 355.7 ккал в одной порции
Тартар из лосося с огурцом и укропным маслом
120 гр
520.–
Подаем в маринованном авокадо на подушке из крем чиза. Дополняют тартар соус Понзу и икра палтуса.
Белки - 20.91 г, Жиры - 16.81 г, Углеводы - 8.29 г, 268.1 ккал в одной порции
Тартар из тунца с авокадо и крем-чиз
160 гр
530.–
Свежий сибас с азиатским соусом Тофу и тартаром из цукини.
Белки - 2.79 г, Жиры - 21.26 г, Углеводы - 6.64 г, 229.06 ккал в одной порции
Севиче из сибаса с маринованным цукини
130 гр
550.–
Спинка сельди пряного посола, с тёплым отварным картофелем, красным маринованным и свежим зелёным луком.
Белки - 13.8 г, Жиры - 39.49 г, Углеводы - 29.98 г, 530.47 ккал в одной порции
Спинка малосольной сельди с тёплым картофелем
240 гр
370.–
Хрустящие белые грузди домашнего посола, с красным крымским луком, фермерской сметаной и свежим укропом.
Белки - 4.18 г, Жиры - 12.56 г, Углеводы - 4.85 г, 149.2 ккал в одной порции
Уральские белые грузди со сметаной
170 гр
390.–
Нежный домашний паштет со смородиновым конфитюром собственного приготовления. Подаем с домашней французской булочкой бриошь.
Белки - 4.01 г, Жиры - 1.14 г, Углеводы - 45.96 г, 210.13 ккал в одной порции
Паштет из куриной печени с конфитюром
120 гр
380.–
Подаем с лимоном и чесночным соусом на основе винного уксуса.
Белки - 9.09 г, Жиры - 1.89 г, Углеводы - 3.78 г, 68.49 ккал в одной порции
Императорская устрица
1000 гр
250.–

Корзина

  • Вы пока не выбрали
Сумма заказа:
0.–

Отзывы наших Гостей